Tuna kroketi

Odlični, kao predjelo ili glavno jelo uz malo povrća i neku salatu, može biti odličan obrok.



Potrebni sastojci;

•  3 velika krompira
•  3 kašičice putera
•  malo belog luka u prahu
•  300 gr tunjevine iz konzerve, ocedjene od ulja
•  malo seckanog peršuna
•  malo karija, bibera i so po potrebi
•  pola šolje narendanog sira (najbolje parmezan ali može bilo koji drugi)
•  1 jaje

Za pohovanje;

•  2 jaja
•  prezle

Krompir ogulite, isecite na manje komade i skuvajte dok ne postane mekan.Iscedite ih, prebacite u veću posudu, dodajte puter i so i izgnječite kao  za pire.Dodajte sve ostale sastojke i napravite smesu.

 

Od smese pravite krokete, uvaljajte prvo u jaje pa u prezle i ostavite u pleh obložen papirom za pečenje.Ja sam pravila i loptice koje sam uvaljala u susam umesto prezli.Mozete ih ispeći u rerni prelivene sa malo maslinovog ulja ili ih przite u ulju.

Servirajte uz zelenu salatu i bareno povrce, ili već po vašoj želji.Možete ih posluziti i samostalno uz času ohladjenog belog vina.Odlični su.